Alpura. Ampliación y modernización del grande mexicano en lácteos.

ALPURA  es una de las principales empresas mexicanas de productos lácteos. Emplea a 6.000 trabajadores directos y a 7.000 indirectos. Cuenta con 142 granjas propias, 28 almacenes propios en 20 estados, y entre sus productos se encuentran  los yogures , postres, leche en polvo, mantequilla y quesos.

Mejora de la eficiencia en procesos y reducción de costes de producción.   

Para  esta transformación, Alpura cuenta con la experiencia de ARRAM en el sector lácteo español;  y  a través de su empresa filial en México, PLANTARR, desarrolla  el programa de ampliación y modernización de sus actuales instalaciones en Cuautitlán. Con ello, no solo aumentará su capacidad de producción a 4 millones de litros de leche al día, sino que además mejorará la eficiencia de sus procesos y reducirá sus costes de producción, consiguiendo ser más competitivos en el mercado.

DESARROLLO DEL PROYECTO

2014 - CONSULTORÍA PARA AMPLIACIÓN Y OPTIMIZACIÓN DE ALMACENAMIENTO. INGENIERIA PARA MEJORA DE LAPRODUCTIVIDAD

2015 - INGENIERÍA Y ARQUITECTURA PARA AMPLIACIÓN, MEJORA Y MODERNIZACION DE LAS INSTALACIONES DE SERVICIOS DE LA PLANTA DE ENVASADO DE PRODUCTOS LÁCTEOS 

-CONSULTORÍA PARA AMPLIACIÓN Y OPTIMIZACIÓN DE ALMACENAMIENTO

Con el objetivo de mejorar la productividad, Alpura requiere definir como ampliar los actuales almacenes y analizar el actual sistema de almacenamiento para su optimización.

Para ello contrató los servicios de PLANTARR con el siguiente alcance:

INGENIERIA PARA MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD

 Análisis  Sistema Almacenes

Análisis del sistema de almacenamiento actual, capacidades existentes, así como de la forma de carga y  circulación de vehículos pesados. 

 Análisis  Alternativas Evaluación Costes

Análisis de las alternativas, en función de su coste y ampliación de capacidad resultante, proponiendo alternativas viables.

 Elección de la Solución Adoptada e Ingeniería Básica

Análisis de las soluciones propuestas y evaluación de costes de cada alternativa. Ajuste de la propuesta a la solución adoptada y presentación alternativa definitiva.

Realización de la Ingeniería Básica y Lay-out de los almacenes, con estimación de la inversión.

 Ingeniería de Detalle

Realización de la ingeniería de detalle, con la definición de la

obra civil, las instalaciones y los bienes de equipo, para una posterior licitación de proveedores.

-AMPLIACIÓN, MEJORA Y MODERNIZACIÓN DE LAS INSTALACIONES

El  objeto  del  presente  proyecto  es  la  ampliación  de  las  instalaciones  de  almacenamiento  en  las edificaciones que forman parte de las instalaciones de Alpura destinadas a la Sección de Tráfico, necesarias para la ampliación de la capacidad de transformación de la central lechera de 2.400.000 l/día a 4.000.000 l/día.

Para ello, Alpura contrató los servicios de PLANTARR con el siguiente alcance:

         Fase Proyecto de ejecución:

Diseño inicial de la planta

Diseño de lay out.

Asesoramiento al cliente en el proceso.

Diseño y definición de la obra civil a ejecutar.

Diseño y definición de las instalaciones

Fase Dirección de obra:

Asesoramiento en la selección de proveedores.

Supervisión y control de ejecución tanto de obra civil como de instalaciones

Permisos y legalizaciones:

Obtención de todos los permisos previos a la ejecución de la planta así como la legalización de la misma ante todos los organismos competentes.